Merluzz bl-ispinaċi servut mar-ross
Il-filmat tar-riċetta hawn
Riċetta sempliċi. Differenti u li ma tieħux ħafna ħin sabiex tippreparaha. Dan itik l-opportunita li tagħmel din ir-riċetta anki jekk m’għandekx ħafna ħin fuq idejk. Ħut, f’dan il-każ merluzz, bl-ispinaċi u servut mar-ross bil-kari
Ingredjenti għall-merluzz
Kuċċarina kari – Lamb brand & Loaded Pantry
Kuċċarina turmeric – Lamb brand & Loaded Pantry
Kuċċarina sweet paprika – Lamb brand & Loaded Pantry
Niskata kemmun – Lamb brand & Loaded Pantry
250 gramma merluzz – Catania Fisheries
Żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa – Attard & Co
2 sinniet tewm – Catania & Cini Ltd
Ġinġer maħkuk – Catania & Cini Ltd
Basla imqatta’ rqiq – Catania & Cini Ltd
400 millilitru ħalib tal-ġewż tal-indi – Attard & Co
100 gramma spinaċi frisk – Catania & Cini Ltd
Ingredjenti għar-ross
200 gramma ross Tajlandiż – Attard & Co
Metodu tal-merluzz
1) F’bieqja kbira itfa’ l-kari, sweet paprika, kemmun u turmeric u ħawwad sew
2) Qatta’ l-merluzz f’biċiet żgħar u għaddi l-biċċiet tal-merluzz mat-taħlita tal-ħwawar
3) Qatta’ t-tewm u l-ġinġer u żidhom mat-taħlita tal-merluzz
4) F’taġen bi żejt taż-żebbuġa, qalli l-basla
5) Żid il-ħalib tal-ġewż tal-indi
6) Żid il-merluzz u l-ispinaċi
7) Ħawwad sew u ara li l-meruzz ikun sar
Metodu tar-ross
1) Sajjar ir-ross skont -istruzzjonijiet tl-pakkett
Aqleb ir-ross fil-platt u ferrex il-biċċiet tal-merluzz
