Qabel tiekol kwareżimal, tajjeb li tkun taf dan
L-Għid jinsab ftit ġranet ‘il bogħod. Allura jekk għandek tixtri l-ħelu tradizzjonali tal-Għid tħallix għat-tard. Nissuġġerulek li dduq il-Kwareżimal u l-Hot Cross Buns tal-Golden Harvest għall-kwalità ġenwina u prodott tradizzjonali.
Kontu tafu li l-kwareżimal imur lura għall-perjodu Medjavali u kienu ppreparati mill-Kavallieri ta’ San Ġwann? Leġġenda tgħid li l-Kavallieri kienu jqassmuhom fi żmien il-Għid lill-fqar. Fil-fatt il-kelma ‘kwareżimal’ ġejja mill-kelma ‘quaresima’ li tfisser Għid u kienu tradizzjonalment jittieklu waqt ir-Randan minn dawk li jkunu qed isumu.
Il-Hot Cross Buns ukoll għandhom sinifikat u tradizzjoni marbut mal-Għid il-Kbir. Is-salib li jiddekora din il-ħbejża ħelwa jirrappreżenta s-salib li fuqu miet Ġesù Kristu, filwaqt li l-ħwawar aromatiċi uzati fit-tinsila jirrappreżentaw il-balzmu użat biex ġie ppreparat ġisem Kristu għad-dfin.
Inti tħobbhom?
Dan l-artiku miġjub lilek b’kollaborazzjoni ma’ Golden Harvest.
